Cumal

Cumal

100% Prieto picudo

18,90 IVA incl.

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Descripción

La excelencia del Prieto Picudo

Cumal es un claro reflejo del proyecto de Dominio Dostares: dar continuidad a la tradición vitivinícola de la comarca de Los Oteros, último reducto del prieto picudo, en vías de extinción a finales del siglo XX. Este vino, que sitúa a la variedad entre los más altos estándares de delicadeza y finura, se elabora a partir de cepas centenarias con porte rastrero a 850 metros de altitud.

Información adicional
Peso 1.63 kg
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Elaboración y crianza

Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural y criado durante 9-12 meses en barricas de roble francés con 12 meses extra en botella.

Ficha Técnica

  • Bodega Dominio Dostares
  • DenominaciónV.T. Castilla y León
  • TipoTinto crianza 12 meses
  • Variedad100% Prieto picudo
  • Añada2016

Notas de cata

Color rubí con aroma a frutos del bosque, violeta, almendra y pistachos tostados. Tiene una boca densa y equilibrada.

Maridaje

Es muy adecuado para compartir con cocidos, carnes asadas y guisadas o arroces. Se recomienda abrirlo y decantarlo unos minutos antes de servir y disfrutarlo a una temperatura de unos 14°C.

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