El Paisano de Tares
El Paisano de Tares

El Paisano de Tares

Mencía & Co.

9,10€ IVA incl.

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Descripción

El trago más ‘cool’ del Bierzo

El Paisano de Tares es el nuevo vino Dominio de Tares con el que la bodega berciana celebra su 20 aniversario. Un vino muy diferente. Una vuelta a los orígenes del Bierzo, en el que se mezclan uvas tintas y blancas de viñedos viejos.

Su etiqueta –un joven que bebe en porrón– es la imagen que vincula tradición y modernidad, una metáfora de lo que representa esta bodega y sus 20 años de trabajo para posicionar los vinos de calidad de El Bierzo en lo más alto.

Información adicional
Peso 1 kg

Elaboración y crianza

Vendimia manual, pisado con raspón, fermentación espontánea con levaduras indígenas del viñedo y la bodega, y crianza en antiguos cubetos de roble.

Ficha Técnica

  • BodegaDominio de Tares
  • DenominaciónD.O. Bierzo
  • TipoTinto con crianza en antiguos cubetos de roble
  • VariedadMencía & Co. (Garnacha tintorera, Palomino Fino, Doña Blanca y Godello)
  • Añada2025

Notas de cata

Tinto ligero de color púrpura, con aromas de violeta, ciruela, frutas del bosque y notas especiadas de hinojo. En boca es sabroso, fresco y de trago largo.

Maridaje

Marida con gente campechana y divertida… y con todo tipo de platos, desde un tradicional potaje de berzas hasta una refinada receta nikkei. Disfrútalo fresco (10-12°C), ya sea en copa, chato o porrón, pero sobre todo en buena compañía.

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