Cepas Viejas Mencía

Cepas Viejas Mencía

100% Mencía

16,90€ IVA incl.

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Descripción

El referente del Bierzo

Dominio de Tares Cepas Viejas Mencía es el mejor ejemplo de la riqueza vinícola del Bierzo. Su nombre hace honor a los viñedos de los que procede, con más de 85 años y hasta 700 metros altitud, sobre suelos de pizarra descompuesta. Desde hace dos décadas, Cepas Viejas es una marca de prestigio que expresa con elegancia el enorme potencial de la mencía y el saber hacer de la bodega.

Información adicional
Peso 1 kg

Elaboración y crianza

Vendimiado de forma delicada en contenedores de 500 kg, fermentado con levaduras naturales y criado 10 meses en barrica de roble francés con 18 meses de media en botella.

Ficha Técnica

  • BodegaDominio de Tares
  • DenominaciónD.O. Bierzo
  • TipoTinto crianza 10 meses
  • Variedad100% Mencía
  • Añada2022

Notas de cata

Color rubí brillante y nariz intensa de ciruela negra, frutos del bosque, especias finas y sutil fondo tostado. Boca fresca, redonda y equilibrada, con tanino delicado y final complejo.

Maridaje

Ideal con carnes al horno, guisos, botillo, quesos curados y jamón ibérico. Servir entre 14-16°C.

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